Glucono Delta Lactone GDL
Information produit
| Nom du produit | Gluconolactone | Emballer | Sac de 25 kg |
| Autre nom | Glucono Delta Lactone (GDL) | Quantité | 20-24MTS/20`FCL |
| N ° CAS | 90-80-2 | Code SH | 29322090 |
| E Non | E575 | MF | C6H10O6 |
| Apparence | Poudre blanche | Certificat | ISO/FDS/COA |
| Application | Coagulant de tofu/agent gélifiant du lait | Pureté | 99% |
Détails Images
Certificat d'analyse
| Articles de test | Exigences standards | Résultats de test |
| Test sensoriel | Grain libre sec incolore ou blanc ou poudre cristalline | Se conformer |
| Essai/% | ≥99,0 | 99.40 |
| Perte au séchage/% | ≤1,0 | 0,05 |
| Substance réductrice/% | ≤0,5 | ＜0,5 |
| Sulfate/% | ≤0,03 | ＜0,03 |
| Chlorure/% | ≤0,02 | ＜0,02 |
| Arsénic total (As)/(mg/kg) | ≤3,0 | Non-détecté |
| Plomb(Pb)/(mg/kg) | ≤2,0 | Non-détecté |
Application
1. En tant que coagulants de tofu, agents aromatisants, agent réducteur de pH, agent levant alimentaire.
2. Utilisé comme coagulant protéique, agent acide, agents levants, agents de conservation et cosmétiques, production de dentifrice.
Coagulant de tofu
Gélifiant du lait
Améliorateur de qualité
Prévenir la formation de cailloux de lait et de tartre dans l'industrie de la bière
Emballage et entrepôt
| Emballer | Sac de 25 kg |
| Quantité (20`FCL) | 24MTS sans palettes ;20MTS avec palettes |
Questions fréquemment posées
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