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tripolyphosphate de sodium (STPP)Le tripolyphosphate de sodium possède de multiples usages. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme additif alimentaire ; dans le secteur industriel, il sert à la purification de l'eau, à la production de détergents et à l'adoucissement des eaux industrielles. Aujourd'hui, le fabricant de tripolyphosphate de sodium expliquera les principales fonctions et utilisations de ce composé comme additif alimentaire.
Le tripolyphosphate de sodium est couramment utilisé comme additif alimentaire dans l'industrie agroalimentaire, principalement pour réguler le pH des aliments, améliorer leur goût, retenir l'humidité, contribuer à leur conservation et prolonger leur durée de vie. Il permet également d'attendrir les aliments, d'améliorer leur élasticité et de leur conférer une texture plus fine et onctueuse. C'est pourquoi on le retrouve dans la viande, les produits laitiers, les conserves et les jus de fruits.
Agent de rétention d'eau : Il a un effet renforçant sur les protéines et le collagène, augmentant ainsi l'hydratation et la rétention d'eau des produits carnés, améliorant la perméabilité à l'eau, favorisant le ramollissement des aliments, améliorant la qualité des aliments et préservant l'excellente saveur des aliments.
Agent de qualité : utilisé dans les produits carnés tels que le jambon et les côtelettes pour attendrir et améliorer la texture ; utilisé dans les produits de la mer et d'eau douce pour augmenter le poids et retenir l'humidité ; utilisé dans les jus de fruits et les boissons comme antioxydant pour prolonger leur durée de conservation.
Aojin Chemical, fournisseur de tripolyphosphate de sodium (SPP), propose du tripolyphosphate de sodium de haute qualité à teneur standard, conditionné en sacs de 25 kg (20-25 tonnes métriques/20 % conteneur complet).tripolyphosphate de sodium à bas prix, contactez Aojin Chemical.
Date de publication : 16 mars 2026
